सफेद लड्डू सामग्री 1. सूजी -आधा कप 2. खोया (मावा)-दो कप 3. बादाम व पिस्ता -आधा कप (बारीक कटा ) 4. इलाइची पाउडर -दो चाय का चम्मच 5. चीनी -डेढ़ कप 6. घी -तीन चौथाई 7. नीबू का रस -कुछ बूंद 8. केसर -थोड़ा सा घुला हुआ विधि · घी डाल कर सूजी को [...]
Archive for the ‘कॉकटेल (Cocktail)’ Category
17 फ़र
ठंडई
होली के रंग सनसनाते पेय और कोकटेल के संग ठंडई सामग्री 1. ताजा दूध –एक लीटर 2. खरबूजे के बीज –तीन टेबलस्पून 3. बादाम –दो टेबलस्पून 4. भुना काजू –दो टेबल स्पून 5. खसखस –डेढ़ टेबलस्पून 6. काली मिर्च –आधा टेबलस्पून 7. सौफ –एक चाय का चम्मच 8. केसर –थोड़ी सी 9. इलाइची –पांच 10. [...]
17 फ़र
अमरुद का जूस
अमरुद का जूस सामग्री 1. अमरुद पके हुए –छह 2. चीनी –डेढ़ कप 3. लौग –चार 4. पानी –दस गिलास 5. नीबू –दो विधि • अमरुद को धो कर छील लें • अब इसे मैश करके एक तरफ रख दें • अब एक पैन में पानी उबालें • इसमें चीनी और लौग डालें और मैश [...]
17 फ़र
समर किंग
समर किंग सामग्री 1. अंगूर का रस -150 मिलीलीटर 2. नीबू का रस –एक चम्मच 3. काले और हरे अंगूर –दस 4. काला नमक –दो चुटकी 5. अदरक का रस –एक छोटा चम्मच विधि • अंगूर को दो टुकडो में काट लें • अंगूर के जूस में नीबू और अदरक का रस मिला लें • [...]
17 फ़र
तरबूज कि ठंडक
तरबूज कि ठंडक सामग्री 1. तरबूज -250 ग्राम 2. गुलाब जल –एक छोटा चम्मच 3. नीबू का रस –एक छोटा चम्मच 4. पुदीने कि पत्तियां –एक छोटा चम्मच (बारीक़ कटी हुई) विधि • तरबूज को छील कर बीज निकल लें • अब तरबूज को छोटे छोटे टुकड़े में काट लें • अब इन टुकडो को [...]
17 फ़र
मिल्क कोला
मिल्क कोला सामग्री 1. दूध -१०० मिलीलीटर 2. कोक -१०० मिलीलीटर 3. गुलाब जल –चार पांच बूंद 4. चीनी –स्वादनुसार विधि सारी सामग्री को मिला के ठंडा कर के सर्व करें
17 फ़र
पालक प्याला
पालक प्याला सामग्री 1. नाशपती- 250 ग्राम 2. पार्सले-25 ग्राम 3. पालक -125 ग्राम 4. काली मिर्च पाउडर –स्वादानुसार 5. नमक –स्वादानुसार 6. नीबू का रस –एक विधि • सारी सामग्री का जूस तैयार कर लें • अब एक लम्बे गिलास में जूस डाल दें • अब उसमे नीबू का रस, नमक, काली मिर्च डालकर [...]
17 फ़र
अमेरिकानो सामग्री 1. कमपारी -50 मिलीलीटर 2. वरमथ -50 मिलीलीटर 3. ठंडा क्लब सोडा विधि कमपारी और वरमथ को बर्फ से भरे बोल में अच्छी तरह मिलाएं फिर उसमे सोडा डाल दें और आरेंज स्लाइस से सजा कर सर्व करें
1 फ़र
भरवाँ गज़ल –
कई दिन हो गए मुझे ब्लॉग लिखते हुए … पहली बार कुछ लिखना शुरू किया था मैंने … पोस्ट करने के बाद हर बार मेरी नज़र ब्लॉग के स्टेटस पर जाती है … उत्सुकता होती है कि मुझे कितने लोगों ने पढ़ा … कल जब मेरे पाठक बहुत कम हो गए…ग्राफ सीधे नीचे गोता लगा [...]
आपने कहा ........