आप सभी को होली के शुभ अवसर पर रंगो भरी हार्दिक शुभकामनाये
Archive for the ‘त्यौहार विशेष (Festivel Special)’ Category
4 मार्च
मिंट रिफ्रेशनर
सामग्री 1. पुदीने की पत्तियां –एक कप 2. चीनी –आधी कटोरी 3. नीबू का रस –एक चम्मच 4. चाट मसाला –आधा चाय का चम्मच 5. जीरा पाउडर –एक चौथाई चम्मच 6. व्हाइट पेपर पाउडर –एक चौथाई चम्मच 7. सोडा वाटर विधि पुदीने की पत्तियां, नीबू का रस, चीनी और पानी मिला कर बारीक पीस लें. [...]
4 मार्च
फ्रूट कॉकटेल
सामग्री 1. संतरे कॉ पल्प –आधा कप 2. केला –एक (टुकडो में कटा ) 3. पाईनेप्प्ल –दो स्लाइस 4. काले अंगूर –एक कप 5. चीनी –दो चम्मच 6. नीबू का रस –आधा छोटा चम्मच 7. बर्फ का चूरा विधि सभी सामग्री को एक साथ मिला कर ब्लेंड करें और ठंडा ठंडा सर्व करें
4 मार्च
बरिस्ता फ्रैपे ग्रांदे
सामग्री 1. कोल्ड काँफी कांसट्रेट 2. वनीला आइसक्रीम –दो स्कूप्स 3. दूध –दो सौ मिली. सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करके ग्लास में डालें और चौको स्टैंड से सजाकर ठंडा ठंडा सर्व करें
4 मार्च
स्ट्राबेरी स्मूदी
सामग्री 1. स्ट्राबेरी का गूदा –तीस मिली. 2. दूध –सौ मिली. 3. वनीला आइसक्रीम –दो स्कुप्स विधि सभी सामग्री को एकसाथ अच्छी से ब्लेंड करें और ग्लास में डालकर सर्व करें
4 मार्च
मोहितो फ्रीज़
सामग्री 1. वाटर मेलन सिरप –बीस मिली. 2. लेमन जूस –तीस मिली. 3. ठंडा पानी –सौ मिली. विधि सभी सामग्री को अच्छी तरह ब्लेंड करें! फिर दो तीन पुदीने की पत्तियां डालकर दोबारा ब्लेंड करें! अब पुदीने की पत्तियों से सजा कर सर्व करें
25 फ़र
लौकी का हलवा
सामग्री 1. लौकी –एक किलो 2. चीनी –ढाई सौ ग्राम 3. मावा(खोया)-ढाई सौ ग्राम 4. इलाइची –चार पांच 5. बादाम –आठ दस (भीगे और छिले) 6. किशमिश –दस दाने 7. देशी घी –चार सौ ग्राम विधि · लौकी को छिल कर अच्छी तरह धो लें और कद्दूकस कर लें · अब भारी तले वाले पैन [...]
25 फ़र
फिरनी
सामग्री 1. स्किम्ड मिल्क –दो कप 2. चावल –दो चम्मच (भीगे हुए) 3. चीनी –आठ चम्मच 4. पिस्ता –तीन या चार 5. इलाइची पाउडर –आधा चाय का चम्मच 6. केसर –कुछ धागे विधि · दूध को उबल कर एक तरफ रख दें · चवल को दरदरा पीस लें · एक चम्मच दूध में केसर भिगो [...]
25 फ़र
शाही टुकड़ा असल
सामग्री 1. ब्रेड की स्लाइस –चार या पांच 2. दूध –डेढ़ लीटर 3. केसर –कुछ धागे 4. घी –साठ ग्राम 5. पिस्ता –बीस ग्राम 6. चीनी –एक कप 7. इलाइची –चार पांच 8. चांदी का वर्क विधि · एक पैन में घी डाल कर गर्म करें! फिर धीमी आँच पर ब्रेड को सुनहरा और कुरकुरा [...]
25 फ़र
ब्रेड पुडिंग
सामग्री 1. ब्रेड की स्लाइस –छह 2. मक्खन –सौ ग्राम 3. दूध –आधा लीटर 4. चीनी –एक सौ पच्चीस ग्राम 5. किशमिश –दस ग्राम 6. अंडा –एक 7. डबल क्रीम –सौ ग्राम 8. छोटी इलाइची –दो या तीन विधि · सभी स्लाइस पर अच्छी तरह से मक्खन लगाएं · उसे ट्रे में सजा कर [...]
आपने कहा ........