ब्रेड पुडिंग

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  सामग्री IMG_4873a

1. ब्रेड की स्लाइस –छह

2. मक्खन –सौ ग्राम

3. दूध –आधा लीटर

4. चीनी –एक सौ पच्चीस ग्राम

5. किशमिश –दस ग्राम

6. अंडा –एक

7. डबल क्रीम –सौ ग्राम

8. छोटी इलाइची –दो या तीन

विधि

· सभी स्लाइस पर अच्छी तरह से मक्खन लगाएं

· उसे ट्रे में सजा कर रखें! दूध को धीमी आँच पर आधा होने तक पकाएं

· डबल क्रीम चीनी और किशमिश मिलाकर अच्छी तरह चलते हुए कुछ देर और पकाएं

· जब दूध उबलने लगे तो अंडे को फेंटकर मिलाएं लगातार चलते रहें जिससे गाठें ना पड़े

· अब दूध के मिश्रण को ब्रेड की स्लाइस उडेलें और फैलाकर ठंडा होने के लिए रख दें

· एक घंटे बाद सर्व करें

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2 thoughts on “ब्रेड पुडिंग

    Ramaajay Sharma said:
    फ़रवरी 26, 2012 को 7:57 अपराह्न
    Babita said:
    फ़रवरी 26, 2012 को 9:23 अपराह्न

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